Пълнените гъби по тази рецепта се отличават с оригиналния си вкус и състав. За приготвяне на лека закуска могат да се използват и други гъби, но се предпочитат шампиньони с дълбоки капачки. Всички ядки също са подходящи, но орехите придават специална пикантност на вкуса.
Необходимо е
- - пресни шампиньони - 250 г;
- - черупкови орехи (или други) - 100 г;
- - масло - 25 г;
- - сирене - 50 г;
- - бисквити - 650 г;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Препоръчително е да избирате шампиньони пресни, големи или средни с дълбоки капачки. Необходимо е да се подготвят гъбите за пълнене. За да направите това, трябва да отделите краката от шапките.
Стъпка 2
Краката трябва да се нарязват на ситно, да се поставят в тиган, да се покрият и да се загряват на слаб огън, докато станат меки.
Стъпка 3
Настържете сиренето на ситно ренде. Крекерите трябва да бъдат смачкани или закупени в готов вид. Можете да използвате или магазинния продукт с различни вкусове, или самоподготовка.
Стъпка 4
Комбинирайте нарязаните бутчета шампион с настърган кашкавал, сол на вкус. Отделете 2/3 от галетата и добавете към сместа от сирене и гъби. Смесете добре състава.
Стъпка 5
Поставете приготвената маса в шапки от шампион. Разтопете маслото, поставете го и пълнените гъби във форма.
Стъпка 6
Обелените орехи трябва да се накълцат. Поръсете шампиньоните отгоре с останалата смляна галета и ядки. Поставете пълнените гъби във фурната и печете до омекване (около 20 минути), въз основа на характеристиките на печката. Ястието може да се сервира горещо или леко охладено.
