Омръзна ли ви от обикновени котлети?! Опитайте котлетите bryndza. Благодарение на сиренето фета, котлетите придобиват мек и деликатен вкус, който вашето домакинство ще оцени.
Необходимо е
- - телешка кайма 200гр
- - майонеза 1 с.л. л.
- - чаша мляко.
- - смлян черен пипер на вкус
- - сол на вкус (не повече от 1 ч. л.)
- - яйце 1 бр.
- - лук 1 бр.
- - слънчогледово олио 100 мл.
- - свинско и телешко кайма 400 гр
- - 5 супени лъжици галета л.
- - бял хляб 2 броя
- Съставки за пълнежа:
- - сирене фета 250гр
- - 3 скилидки чесън
- - пресен копър и магданоз
Инструкции
Етап 1
Обелете и нарежете лука.
Накиснете хляба в мляко. Омекотеният хляб трябва да се изцеди и да се добави към накълцания лук. Разбъркайте много добре.
Стъпка 2
Смесете смляното говеждо и свинско месо, добавете едно яйце, майонеза, сол, предварително приготвена смес от хляб и лук, черен пипер - всички съставки трябва да се смесят. В този случай каймата не трябва да се окаже много дебела.
Стъпка 3
За да приготвите пълнежа, трябва да смесите сирене фета, предварително нарязани зеленчуци и накълцан чесън. Използвайте вилица, за да смесите съставките до гладка смес.
Стъпка 4
Вземете малко кайма в дланта си, внимателно я изравнете и сложете пълнежа със сирене. Оформете в баничка.
Стъпка 5
Потопете получените котлети в трохи за хляб.
Стъпка 6
Поставете тигана на огън и разтопете маслото, поставете баничките и пържете до омекване. Котлетите са готови!
