Етап 1
Накиснете зърната и след това гответе до омекване в същата вода. Посолете зърната малко преди края на готвенето.
Стъпка 2
Изцедете водата и разтрийте зърната през сито. Накълцайте зелените. Нарежете лука и сиренето фета на ситно.
Стъпка 3
Добавете нарязани зеленчуци, лук, сирене фета и сурово яйце към пюрето. Пипер масата на вкус
Необходимо е
- - 2 чаши боб;
- - 1 глава лук;
- - 1 яйце;
- - 1 връзка магданоз;
- - 0,5 чаши нарязано сирене фета;
- - млян черен пипер;
- - сол;
- - растително масло;
- - брашно;
- - сметана.
Инструкции
Етап 1
Накиснете зърната и след това гответе до омекване в същата вода. Посолете зърната малко преди края на готвенето.
Стъпка 2
Изцедете водата и разтрийте зърната през сито. Накълцайте зелените. Нарежете лука и сиренето фета на ситно.
Стъпка 3
Добавете нарязани зеленчуци, лук, сирене фета и сурово яйце към пюрето. Пипер масата на вкус и се разбърква, докато гладка.
Стъпка 4
Оформете в малки банички. оваляйте ги в брашно. Загрейте растително масло в тенджера или тиган и запържете котлетите от боб от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте като отделно ястие, поръсено със заквасена сметана и билки.
