Вкусен, ароматен и здравословен десерт, който не губи от различни пайове и торти по отношение на вкуса. Това ястие се оказва не само вкусно, но и здравословно.
Необходимо е
- Тесто:
- - 2 чаши брашно
- - 130 г студено масло
- - 1/3 чаша захар
- - Шипка сол
- - 1/2 лимон (кора и сок)
- - 1 яйце
- Пълнене:
- - 6-8 малки ябълки
- - 50 г стафиди
- - 50 г ситно нарязани орехи
- 1/3 чаша кафява захар
- - ½ чаена лъжичка канела
- +
- - 1 жълтък
- - 1 супена лъжица мляко
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте брашно, гранулирана захар, сол и лимонова кора. Смесете добре. Добавете масло и след това разбъркайте брашно, докато се образуват трохи. Добавете яйцето в края и омесете добре. Увийте тестото в найлоново фолио и оставете в хладилника за 30 минути.
Стъпка 2
За да приготвите пълнежа, комбинирайте стафидите и орехите. Добавете кафява захар и канела. Измийте, подсушете и обелете ябълките. Намажете ги с лимонов сок, за да не потъмнеят.
Стъпка 3
Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност. Изрежете кръгове от тестото, а от останките - декорации под формата на сърца, цветя или листа.
Стъпка 4
Изрежете сърцевините от ябълките и ги напълнете с пълнеж, увийте с тесто. Подредете ябълките върху кръговете на тестото. Поръсете с вода, след това прикрепете изрязаните декорации отгоре, като закрепите краищата на тестото.
Стъпка 5
Поставете пълнените ябълки върху намазнена тава за печене (или покрита с хартия за печене). Намазва се със смес от жълтък и мляко и се пече в гореща фурна за 30 минути при 200 ° C. Времето за печене ще зависи от сорта на ябълките, степента на зрялост (презрялото печене по-бързо) и размера.
Стъпка 6
Вкусните ябълки с меки стафиди и захар, запечени във фурната, са готови. Сервирайте топло.
