Основната съставка в салатата Ocean е морски дарове. Това ястие ще бъде особено вкусно за всички почитатели на морските деликатеси. Ако желаете, можете да промените състава на оригиналната салата, като използвате цаца или друга рибна консерва.
Океанска салата с морски дарове
За приготвянето на салатата Ocean с морски дарове ще ви трябват 15 миди, 15 кралски скариди, 20 маслини или маслини, маруля, няколко чери домата, сол и черен пипер, голям червен хайвер. За дресинга е по-добре да използвате натурален лимонов сок, френска горчица и зехтин.
Сварете морски дарове в леко подсолена вода. По желание можете да допълвате съставките с калмари. Скаридите могат да се оставят цели или да се режат по дължина.
Пригответе дресинга за ястието в отделен съд. Смесете 1, 5 супени лъжици всяка френска горчица, зехтин и лимонов сок. Смесете добре всички компоненти.
Нарежете листата на марулята с ръце и ги поставете в чиния. Разпределете морските дарове на слоеве и подправете с пикантен сос. Украсете салатата с чери доматите, предварително разрязани наполовина.
Когато приготвяте салата, можете да използвате малка тайна. За да бъде ястието по-наситено, по-добре е да заливате дресинга на малки порции след всеки слой морски дарове.
Последният етап при приготвянето на салатата ще бъде да се украси с червен хайвер, който може да се разстила на малки пързалки или да се разделя на отделни яйца. Моля, обърнете внимание, че е по-добре да готвите това ястие на порции. По този начин можете да проявите повече въображение.
Бърза океанска салата с цаца
Ако нямате достатъчно време, но искате да зарадвате гости или членове на семейството с оригинално ястие, опитайте да приготвите друга версия на салатата Ocean. За целта ще ви трябват няколко средно големи варени картофа, две варени яйца, зелена салата и кутия цаца. Можете да подправите ястието с пикантен лимонов сос на основата на зехтин и горчица.
Сварете картофите до омекване и ги обелете. Нарежете кореноплодните на малки кубчета. Нарежете листата на марулята с ръце и сложете на равномерен слой върху чиния. Нагоре с картофи.
Нарежете яйцата наполовина и внимателно ги поставете около краищата на чинията. Шпротите могат да се разрежат наполовина или да се оставят непокътнати, в зависимост от техния размер. По желание можете да разнообразите ястието с пресни краставици, нарязани на тънки ивици.
Пригответе дресинг за салати с равни количества горчица, зехтин и лимонов сок. Ако решите да използвате майонеза, обърнете внимание на факта, че вкусът на ястието вече няма да се различава по оригиналност.
