Тази вкусна и лесна за приготвяне салата ще зарадва всички членове на вашето семейство и ще се превърне в истинска украса на празничната трапеза. От изброените продукти ще получите салата за 4 порции. Времето за приготвяне на салатата е 10 минути.
салата
Необходимо е
• 400 г боб;
• 1 лук червен лук;
• 200 г извара;
• 100 г рукола;
• 50 г масло;
• чесън на вкус;
• 1 лимон или лайм;
• Сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Трябва да отворите кутия с червен боб (първо трябва да изплакнете кутията под течаща студена вода), да отцедите сока и да изплакнете зърната. За приготвянето на салата е най-добре да използвате не закупен боб, а предварително сварен боб. За да сварите зърната, е необходимо да ги накиснете за една нощ и след това да готвите на слаб огън до пълна готовност.
Стъпка 2
Вземете дълбока купа и поставете в нея ситно нарязан лук и билки, разкъсайте рукола с ръце и добавете готов боб. Изцедете чесъна отгоре през пресата за чесън, залейте с лимонов сок и зехтин. Подправете получената салата с извара.
Стъпка 3
Добавете сол и черен пипер на вкус. Оставете салатата да кисне няколко часа. Сервирайте с червено вино.
Червеният боб е богат на фибри и питателен. В същото време бобът не е много калоричен, особено ако го готвите без тлъсто месо, сирене или много олио. Опитайте да комбинирате боб със зеленчуци, билки, ядки и други здравословни съставки. Има много такива ястия в средиземноморската, кавказката, мексиканската кухня
Супата от червен боб е чудесен начин да внесете разнообразие в обичайното си меню. Вкусно е, питателно и много здравословно. Фасулът съдържа протеин, който е по-смилаем от животинския протеин. Червеният боб е богат на витамини, макро- и микроелементи, аминокиселини
Lobio е красива дума за обилно кавказко ястие, приготвено от боб. В Джорджия всяка домакиня има своя собствена специална рецепта за приготвяне на лобио. Предлагаме да използвате червен боб, зрели домати, ядки, билки и подправки за класически лобио за автентичен вкус
Фасулът е едно от най-старите растения от семейство Бобови. Неговите предимства се обясняват със състава, който съдържа нишесте, протеини, въглехидрати, каротин, аминокиселини, както и витамини А, Е, К, група В, РР, С. Освен това богат минерален състав:
Резултатът е много сочни, вкусни и нежни топки. Дори тези, които не обичат фасула, трябва да ги харесват. Готовите топчета се сервират най-добре със соса, в който са били задушени. Пригответе ястие за семейството и приятелите си за вечеря. Необходимо е - 100 г боб - 150 г лук - 500 г всяка кайма (по-добре е да се използва смесена) - 1 пилешко яйце - 500 г домати в собствен сок или пресни - малко зеленина - сол - пипер - растително масло И
