Омагьосващият вкус на пицата не може да остави безразличен дори и най-придирчивия гурме. Този вид пица може да се направи лесно у дома.
Необходимо е
- Брашно - около 550 грама,
- мляко - 250 грама,
- яйца - 2 бр.,
- растително масло - 5 супени лъжици,
- захар - 1 супена лъжица
- суха мая - 10 грама,
- сол - половин чаена лъжичка.
- За пълнене:
- шунка или наденица - 250 грама (можете и повече),
- твърдо сирене - 250 грама,
- консервирани ананаси - 200 грама,
- кетчуп - 5 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Загрейте млякото в малък черпак до 35 градуса (за да е топло) и го изсипете в купа. Разтворете маята заедно със захарта в топло мляко, оставете да набъбне за 15 минути.
Забийте яйца в друга купа, добавете малко сол към тях и разбийте до гладка смес.
Стъпка 2
Добавяйте растително масло по една лъжица и разбивайте след всяко добавяне. Комбинирайте сместа от мая с яйчената смес, разбъркайте. Добавете брашно и замесете еластично тесто, което не полепва по ръцете ви.
Поръсете купа с брашно и прехвърлете тестото в нея. Покрийте купата с обикновена кухненска кърпа и оставете за 30 минути.
Стъпка 3
Готвене на пълнежа. Отцедете течността от консервирани ананаси. Нарежете ананасите на малки кубчета. Три груби сирена. Нарежете шунката на малки кубчета.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180 градуса. Смажете формата с малко количество растително масло.
Полученото тесто и пълнеж могат да направят три пици, вижте сами, можете да направите две.
Разделете тестото на две или три равни части, в зависимост от това колко пици ни трябват. Разточете всяко парче в кръг. Смажете с кетчуп и отгоре сложете ананас и шунка. Покрийте равномерно със сирене. Печем около половин час, пицата трябва да е златистокафява.
Стъпка 5
Извадете пицата от фурната и оставете да се охлади за пет минути. Нарежете на порции.
