Вкусна и необичайна салата. Може спокойно да се сервира през летните жеги като основно ястие.
Необходимо е
- - 4 твърдо сварени яйца
- - 300 г пилешки дробчета,
- - 4 малки червени домата,
- - 100 г зелен фасул
- - 200 г зелена салата.
- За зареждане с гориво:
- - 2 с.л. ябълков оцет
- - 1 супена лъжица. течен мед,
- - 2 с.л. зехтин,
- - 1 супена лъжица. горчица,
- - сол и черен пипер на вкус.
- За чипс сирене:
- - 50 г пармезан.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе чиповете. Загрейте сух тиган на слаб огън и добавете фино настърган кашкавал в него. Веднага след като сиренето се разтопи, веднага отстранете тигана от огъня и внимателно извадете чипса от тигана. Поставяме го в чиния и го оставяме настрана.
Стъпка 2
Отрежете филмите от пилешкия дроб. Нарежете на ситно, добавете сол и черен пипер на вкус. Запържете го до готовност на слаб огън в слънчогледово олио, около 3-5 минути от всяка страна. След това прехвърляме в чиния.
Стъпка 3
Запържете боба до готовност в слънчогледово олио.
Стъпка 4
Нарежете доматите на 2-4 филийки, нарежете яйцата на филийки.
Стъпка 5
За дресинг сложете всички съставки в чаша и ги разбийте с вилица до гладка смес. След това 4 ч.ч. изсипете превръзките в отделна чаша.
Стъпка 6
Добавете салата към дресинга и разбъркайте добре. Разделете листата на марулята между четири чинии. Отгоре сложете запържения черен дроб, нарязан на филийки, домати, яйца и боб. Изсипете 1 ч. Л. Всяка порция. дресинг, гарнирайте с ¼ част от сиренето и сервирайте.
