Топлите салати са винаги модерни. Те могат да се сервират без гарнитура и могат да бъдат чудесна закуска, обилна закуска, вечеря или допълнение към обяда.
Необходимо е
500 грама пилешки дробчета, 3 малки домата, 1 глава лук, 1 звънец, 1 патладжан, магданоз, 2 скилидки чесън, масло за пържене, сол, черен пипер
Инструкции
Етап 1
Нарежете черния дроб на големи парчета и накиснете в мляко за 20 минути.
Стъпка 2
Нарежете лука и патладжана на половин пръстени, чушката на ивици, чесъна на тънки филийки, доматите нарежете на 4 части.
Стъпка 3
Запържете бързо черния дроб в растително масло и го прехвърлете в чаша.
Стъпка 4
В същото масло запържете лука, патладжаните, чушките и чесъна.
Стъпка 5
Добавете черен дроб към зеленчуците, сол и черен пипер и разбъркайте внимателно. Поставете го заедно за 5 минути.
Стъпка 6
Добавете зеленчуци и домати. Покрийте и оставете да се запари за 5-10 минути.
