Напълно възможно е да се придържате към здравословна диета, без да си отказвате сладкиши. Ето рецепта за вкусна торта, направена изключително от натурални продукти и подходяща дори за суровоядци.
Необходимо е
- Половин чаша малки овесени ядки;
- Непечени бадеми - 1 чаша;
- Кашу - 100 гр.;
- Кленов сироп (може да бъде заменен с течен мед) - 2 супени лъжици за кората и 2 чаени лъжички за най-горния слой, 1 супена лъжица. лъжица за сос;
- Кокосово масло - 3 супени лъжици за кората и 1/4 чаша за горния слой, 2-3 чаени лъжички за соса;
- Големи фурми - 15 броя;
- Бадемово мляко - половин чаша;
- Какао - 1/3 чаша (можете да го замените с рожков, но вкусът ще бъде различен, като в този случай ще трябва да вземете малко по-малко прах, около 1/4 чаша или повече масло);
- Морска сол - на вкус (без нея).
Инструкции
Етап 1
Предварително накиснете кашу в студена вода за 4-5 часа. Датите също трябва да се накиснат, достатъчно за 1-2 часа. Обелете ги.
Стъпка 2
Смелете овесените ядки в кафемелачка до консистенция на брашно. Смилайте бадемите отделно (по-удобно в блендер), докато се натрошат на ситно. Смесете с овесена каша, кленов сироп и кокосово масло към сместа. Поставете сместа във форма, за предпочитане върху пергаментова хартия.
Стъпка 3
За да приготвите най-горния слой, комбинирайте напоените кашу и фурмите в блендер и отделно комбинирайте бадемовото мляко, сиропа и кокосовото масло. Комбинирайте двете смеси и доведете до хомогенно състояние. Разпределете този слой равномерно върху кората.
Стъпка 4
Готвене на соса. Изсипете течно кокосово масло в какао при непрекъснато разбъркване. Добавете сироп, разбъркайте също. Изсипете получения сироп върху тортата и поставете във фризера.
Стъпка 5
При сервиране тортата трябва да се държи на стайна температура за 15-20 минути. Никога не размразявайте в микровълновата!
