За да изненадате гостите с домашни сладкиши, можете да изпечете шоколадова торта със сушени кайсии и сушени боровинки. Всяка хапка моментално ще се стопи в устата ви, доставяйки наслада на любителите на сладки пайове.
Необходимо е
- - 100 г масло;
- - 170 г черен шоколад;
- - 200 г захар;
- - 70 г брашно;
- - Шипка сол;
- - 2 яйца;
- - 15 мл портокалов сок;
- - чаена лъжичка екстракт от ванилия;
- - сушени кайсии (8-10 парчета);
- - 40 г сушени боровинки (можете да използвате стафиди).
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 175С. Покрийте формата 20 на 20 сантиметра с хартия за печене. Залейте кайсиите и боровинките (стафидите) с малко количество вряща вода, оставете настрана.
Стъпка 2
Разтопете шоколада и маслото на водна баня, разбъркайте до гладка смес, оставете настрана.
Стъпка 3
В купа смесете захар, брашно и сол, добавете яйца, екстракт от ванилия и портокалов сок, разбъркайте до гладка смес. Масата може да изглежда дебела, но с разтварянето на захарта тестото ще стане по-еластично.
Стъпка 4
Добавете шоколадов крем към тестото, разбъркайте и разпределете тестото равномерно по формата.
Стъпка 5
Сушените кайсии и боровинките се изхвърлят в гевгир и се слагат върху хартиена кърпа. Нарежете сушените кайсии по дължина и произволно разпределете върху тестото, поръсете тортата с боровинки и изпратете във фурната за 25-30 минути.
