Искате ли да изненадате близките си с вкусен, ароматен и най-важното - здравословен десерт? Направете им сладко от тиква. Домашният деликатес ще ви завладее с красивия си цвят и уникален вкус.
Необходимо е
- 1 кг тиква;
- 500 г захар;
- 300 г сушени кайсии.
Инструкции
Етап 1
За да направите сладко от тиква, използвайте плод, който не е твърде твърд. Измийте зеленчука, отстранете кората, изтъркайте семената.
Стъпка 2
Настържете готовата тиква на едро ренде.
Стъпка 3
Изплакнете старателно сушените кайсии, накиснете във вряща вода за 5-7 минути, извадете от водата и нарежете на 4 парчета. Не мелете, сушените плодове трябва да се чувстват добре в сладкото от тиква.
Стъпка 4
Поставете сушени кайсии и тиква в тенджерата, която планирате да използвате за приготвяне на сладкото. Поръсете захарта върху храната и оставете лакомството да се влива в продължение на четвърт час. През това време сушените кайсии и тиквата ще дадат сок.
Стъпка 5
Когато времето изтече, поставете тенджерата на газ и оставете сладкото да заври, като бъркате непрекъснато. Отстранете десерта от огъня.
Стъпка 6
Повторете горните манипулации 3-4 пъти с интервал от 5 часа. След такова кипене тиквата трябва да стане мека.
Стъпка 7
Поставете готовото сладко от тиква в стерилизирани буркани и навийте капака.
Стъпка 8
Ако не планирате да съхранявате десерта през зимата, можете просто да сложите сладкото в чисти буркани, да затворите плътно капака и да държите в хладилника.
