Любителите на свинско месо определено ще харесат това ястие - свинско със сини сливи и сушени кайсии. Той ще заеме своето достойно място сред всички ваши ястия, а също така ще бъде отлична декорация за всяка празнична трапеза.
Необходимо е
- - 70 г сушени кайсии;
- - 3 с.л. супени лъжици слънчогледово олио;
- - 1/4 чаена лъжичка черен и бял пипер;
- - 6 с.л. лъжици заквасена сметана;
- - 1/4 чаена лъжичка суха мащерка;
- - 1 лилав лук;
- - 800 г свинска каша;
- - 1,5 чаени лъжички сол;
- - 50-70 г сини сливи.
Инструкции
Етап 1
Измийте свинското месо и го нарежете на парчета. Те не трябва да са големи, но също така не трябва да се правят твърде малки.
Стъпка 2
Обелете и измийте лука. Нарежете тънко на пръстени или половинки. Накълцайте сушени кайсии и сини сливи на малки кубчета.
Стъпка 3
Запържете свинското в тиган. Необходимо е да се пържи, докато месото придобие златиста коричка. След това добавете лука, черния и бял пипер и мащерката в тигана. Разбъркайте всичко добре. Тази маса трябва да се пържи, докато лилавият лук омекне.
Стъпка 4
Добавете заквасена сметана и сушени кайсии със сини сливи. Разбъркайте всичко добре, добавете преварена вода и оставете да заври.
Стъпка 5
Прехвърлете соса, който сте приготвили, в приготвено ястие. Затворете капака и поставете във фурната за половин час при 200 градуса. Ако нямате фурна, използвайте микровълнова фурна за това. В този случай настройте мощността на 800 W и времето за готвене на 20 минути.
Стъпка 6
Ястието е готово. Свинското със сини сливи и сушени кайсии трябва да се сервира само с гарнитура, която трябва да е гореща.
