Тези, които имат градина и не знаят какво да правят с голяма реколта от ябълки, могат да получат следния съвет: събраните ябълки трябва да се изсушат, а през зимата да се използват за печене на много вкусни и здравословни бутер тестени изделия, които също са доста бързи за готвене.
Необходимо е
- - бутер тесто (мая, без мая) 0,5 кг
- - сушени ябълки 3 шепи
- - сини сливи 100гр
- - стафиди 50гр
- - сушени кайсии 100гр
- - брашно (за разточване на тесто)
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да измиете всички сушени плодове. Поставете сушени ябълки в отделна купа, залейте ги с вряла вода и покрийте с капак. След това трябва да изчакате около 30 минути, докато набъбнат. Водата трябва да е на същото ниво като ябълките, не е необходимо повече вода да се излива. Същото трябва да се направи и с други сушени плодове.
Стъпка 2
Следващата стъпка е да източите водата от сушените плодове и ябълки и да ги завъртите в месомелачка. Ако пълнежът е много дебел, можете да добавите малко вода и след това да разбъркате.
Стъпка 3
Разточете тестото (като използвате брашно, за да предотвратите залепването на тестото) и нарежете на квадрати или правоъгълници със същия размер. Поставете пълнежа върху половината от парчето и го покрийте с другата половина. След това краищата на буфа трябва да бъдат залепени заедно с бялото на сурово яйце или просто чрез натискане на пръстите по целия периметър на буфа. След това сложете лист за печене и печете във фурната на 200 градуса до красива златистокафява коричка.
