Оризът със сушени плодове е чудесно ориенталско ястие, което ще впечатли онези със сладък зъб. Ястието не съдържа захар, но се получава сладко благодарение на сушените плодове, така че дори тези, които се придържат към диета, могат да му се насладят.
Необходимо е
-
- Рецепта номер 1:
- ориз - 1 супена лъжица.;
- стафиди - 100 г;
- сушени кайсии - 200 г;
- смокини - 150 г;
- масло - 100 г;
- червен пипер - 1 супена лъжица;
- къри - 1 супена лъжица;
- плодове
- бадеми - за декорация.
- Рецепта номер 2:
- ориз - 1 супена лъжица.;
- сини сливи - 2 супени лъжици;
- стафиди - 3 супени лъжици;
- моркови - 1 бр.;
- растително масло - 0
- 5 супени лъжици;
- сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Рецепта номер 1
Почистете сухите плодове от отломки и изплакнете добре със студена вода. Залейте чисти плодове с 60 ° C гореща вода, не използвайте вряща вода, за да останат възможно най-полезни.
Стъпка 2
Разтворете маслото на водна баня и към него добавете къри и червен пипер. Прехвърлете подправеното масло в тиган и сотирайте сместа на много слаб огън.
Стъпка 3
Извадете всички подути сушени плодове от водата и ги изцедете леко, за да отстраните излишната вода. Нарежете смокините и сушените кайсии на малки парченца, а стафидите оставете непокътнати.
Стъпка 4
Сортирайте и изплакнете ориза, покрийте го със студена вода и сложете на силен огън. Когато водата заври, намалете огъня и варете ориза за 10-15 минути. Добавете подправено масло и сушени плодове към готовата зърнена култура, разбъркайте внимателно всичко.
Стъпка 5
Поставете купата с ориз в предварително загрята фурна и я дръжте в нея за 7 минути. Поставете готовото ястие върху поднос, гарнирайте с резени банани, фурми, резенчета ябълка и ананас отгоре, поръсете с настъргани бадеми.
Стъпка 6
Рецепта номер 2
Изплакнете ориза и го покрийте със студена вода и оставете да престои четиридесет минути. Докато оризът се накисва, изплакнете стафидите, изплакнете сините сливи и нарежете на парчета. Обелете морковите и нарежете на тънки ивици, задушете в малко вода.
Стъпка 7
Добавете вода към набъбналия ориз, така че да покрие 1 см от зърнените култури и поставете на огън. Когато водата заври, добавете към ориза сини сливи, стафиди и задушени моркови. Гответе няколко минути със сушени плодове и моркови, след това изсипете растително масло в него и сол. Гответе, докато оризът стане ронлив. Поставете готовото ястие в чинии, гарнирайте отгоре с накълцани ядки и парченца плодове.
