Оризът в комбинация с боровинки и шам фъстък ще направи изненадващо елегантна гарнитура за месни ястия!
Необходимо е
- - 1 супена лъжица. зехтин;
- - 0, 25 ст. сушени боровинки;
- - 1/6 чл. белени шам-фъстъци;
- - 1/6 чл. бадеми;
- - 1 супена лъжица. екстракт от нар;
- - 1 супена лъжица. Индийски ориз;
- - 2 с.л. вряща вода;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Загрейте зехтина в широка тенджера и добавете в него червени боровинки и бадеми с шам фъстък. Както плодове, така и ядки могат да бъдат предварително нарязани на парчета, ако желаете.
Стъпка 2
Добавете ориз и го запържете за 2-3 минути, като не забравяте да разбъркате, за да не загори. Добавете екстракт от нар, изсипете във вряща вода и добавете сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 3
Оставете съдържанието на тенджерата да къкри на умерен огън, след това намалете котлона до ниско ниво, покрийте тигана и варете около 15 минути: оризът трябва да поеме цялата вода. В този случай не разбърквайте съдържанието на тигана!
Стъпка 4
Отстранете от огъня и го оставете да се вари още 15 минути. Чак сега разбъркайте ориза с вилица и сервирайте!
