Тази торта има отличен аромат, вкус на ягодоплодни ядки. По-добре е да вземете различни плодове - касис, малини, цариградско грозде. Такава баница е доста задоволителна, дори можете да я приготвите за обяд или да поднесете филийка като десерт.
Необходимо е
- За тортата:
- - 3/4 чаша пшенично брашно;
- - 1/2 чаша ядки;
- - 1 чаша овесени ядки;
- - 4 ст. лъжици мляко, растително масло, захар;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер.
- За пълнене:
- - 200 г плодове;
- - 1 чаша обикновено кисело мляко;
- - 1/2 чаша захар;
- - 2 яйца;
- - 1 супена лъжица. лъжица нишесте.
Инструкции
Етап 1
Смесете овесените ядки с брашно, накълцани ядки (като фъстъци) и сода за хляб. Добавете мляко, масло, разбъркайте. Добавете захар, разбъркайте отново. Запомнете масата, тя трябва да започне да се събира на топка.
Стъпка 2
Смажете разцепената форма с масло. Разстелете тестото по дъното на формата. Поставете горските плодове отгоре. Ако имате замразени плодове, тогава не е нужно да ги размразявате.
Стъпка 3
Разбийте суровите яйца с гранулирана захар. Добавете лъжица нишесте, кисело мляко, разбийте отново всичко. Изсипете получения пълнеж върху горните плодове, поставете във фурната. Варете 10 минути при 200 градуса, след това около 30-40 минути при 180 градуса. Проверете питата с дървена пръчка.
Стъпка 4
Охладете ядково-овесената каша с плодове, без да я изваждате от формата, след което прехвърлете в съд, нарязан на порции. Сервирайте с чай, мляко или кафе.
