Как се прави вегетарианска пица

Как се прави вегетарианска пица
Как се прави вегетарианска пица

Видео: Как се прави вегетарианска пица

Видео: Как се прави вегетарианска пица
Видео: Домашняя ПИЦЦА в духовке с хрустящей корочкой! | Рецепт ПИЦЦЫ в домашних условиях! 2024, Март
Anonim

Много домакини, които се придържат към вегетарианството, често отказват да приготвят много ястия, например пица, тъй като тези ястия се приготвят в повечето случаи с пълнеж от месо. Напоследък обаче се появяват много рецепти за пица, за приготвянето на които се използват само зеленчуци и моцарела.

Как се прави вегетарианска пица
Как се прави вегетарианска пица

За да приготвите тестото:

- 250 г брашно (пресято);

- 1 ч. Л. Бакпулвер;

- 1 чаена лъжичка сол;

- 1 чаша чиста вода със стайна температура;

- 2 с.л. супени лъжици зехтин;

- 1 чаена лъжичка от любимите ви подправки.

За пълнене:

- 2 с.л. лъжици от любимия ви плътен сос;

- 50 г шампиньони;

- 100 г зеленчукова смес (можете да я закупите или в магазина, или да я направите сами);

- 100 г рукола;

- 50 г босилек;

- 1 лъжичка моцарела.

Така че, на първо място, трябва да замесите тестото. Изсипете две супени лъжици растително масло в купа, добавете сол и подправки, налейте вода и разбъркайте всичко добре. След това в тази смес трябва да поставите брашно, смесено с бакпулвер, след което омесете твърдото тесто (ако тестото не е твърде еластично, тогава можете да добавите още малко брашно към него). Покрийте купата с приготвеното тесто с фолио и оставете да престои 15 минути.

Веднага след като изтече определеното време, е необходимо тестото да се разточи с точилка на тънък слой, да се изреже форма от него на площ и форма, равна на листа за печене, след това да се сложи слоят върху листа за печене себе си (не можете да го намажете с масло).

Сега можете да започнете да пълните. Първо трябва да намажете тестото със сос. След това подредете предварително ситно нарязаните шампиньони, след това на равномерен слой зеленчукова смес, състояща се от царевица, моркови, тиквички, грах, чушки и зелен фасул.

Следващата стъпка е печенето. Лист за печене с пица трябва да се постави във фурна, загрята до 180 градуса за 30 минути. След известно време ястието трябва да бъде извадено, поръсено със ситно нарязана рукола и босилек, парченца моцарела и поставено във фурната за още пет до седем минути.

Вегетарианската пица е готова. Трябва да се отбележи, че е доста вкусно както топло, така и студено.

Препоръчано: