Всъщност можете да готвите от овесени ядки не само вкусна и здравословна каша, но и много други интересни ястия. Например разкошни десерти. Едно от оригиналните сладкиши е пай с овесени ядки, извара и горски плодове.
Необходимо е
- Тесто:
- - 1 чаша овесени ядки (трябва да използвате незабавен продукт);
- - 100 грама пресято пшенично брашно;
- - 50 грама захар;
- - 100 грама несолено масло;
- - 1 ч.л. бакпулвер;
- - щипка ванилин.
- Пълнене:
- - 200 грама извара;
- - 100 грама захар;
- - 1 яйце;
- - 1 супена лъжица. лъжица картофено нишесте;
- - 300 грама смес от пресни или замразени плодове.
Инструкции
Етап 1
На първо място, в удобен контейнер ще трябва да смесите пресятото брашно с овесени ядки, захар и бакпулвер. Масата трябва да бъде добре смесена. Ще се окаже много сухо. След това трябва да добавите ванилин и леко разтопено масло към тестото. С двете ръце масата отново трябва да бъде добре смесена и превърната в трохи.
Стъпка 2
По-голямата част от полученото тесто трябва да се постави в кръгла формичка. Трябва да бъде плътно опакован в контейнера и притиснат към дъното. В противен случай готовата торта няма да задържи формата си и ще се разпадне по време на нарязването.
Стъпка 3
За пълнежа изварата трябва да се смеси с яйце и захар. Ако масата се окаже хетерогенна, тогава тя може допълнително да се смеси старателно с пасатор. В края на смесването е необходимо да добавите картофено нишесте към масата и след това избраните плодове. Това може да са боровинки, малини, ягоди, череши или всякакви други на вкус.
Пълнежът ще трябва да се постави върху тестото и да се поръси отгоре с останалите трохи от брашно и овесени ядки.
Стъпка 4
Десертът трябва да се пече във фурна, загрята до 180 градуса. Ще отнеме около 40 минути, за да се подготвите. Към готовата торта може да се поднесе сладолед, кисело мляко или заквасена сметана.
