Включването на месо в менюто за пикник е банално и много калорично начинание. Опитайте с фолио запечен асортимент от картофи и яйца. Приготвени върху въглен, те внасят разнообразие в менюто за пикник.
Необходимо е
- Сервира 4:
- - 8 яйца;
- - 8 средни картофа;
- - 2 с.л. л. заквасена сметана 10% мазнина;
- - 4 с.л. л. майонеза;
- - куп зелен лук;
- - лимон;
- - растително масло за смазване;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Измийте добре картофите. Не го отлепвайте. Ето защо младите картофи са по-подходящи за това ястие. Намажете зеленчука с растително масло, разрежете го на две половини, след което увийте всяка във фолио. Ако искате картофите да са по-сочни, не ги режете докрай, а след това поставете малко парче свинска мас в среза.
Стъпка 2
Направете огън и заровете обвитите с фолио картофи в горещи въглища. Печете зеленчука за 25 минути.
Стъпка 3
Измийте добре яйцата. Внимателно ги пробийте в двата края с игла, за да не се спукат по време на печене. Поставете всяко яйце във фолио и поставете върху въглища за 15 минути.
Стъпка 4
Пригответе соса. Смесете майонеза и заквасена сметана. Накълцайте зеления лук и ги поставете в бъдещия сос. Подправете със сол и черен пипер, добавете сок и лимонова кора.
Стъпка 5
Извадете картофите и яйцата от фолиото. Обелете последната и разрежете на две половини. Подредете в чинии и залейте със соса. Отгоре ястието може да се гарнира с накълцани билки. Изпеченият поднос е готов. Това гениално ястие с въглища има потенциала да се превърне в постоянна функция в менюто ви за пикник.
