Морската звезда е безумно вкусна празнична салата, направена във формата на звезда. Състои се от салата от пресни сочни краставици, варени картофи, апетитна червена риба, крехки варени яйца, вкусни пръчки от раци. Вкусът е деликатен, лек и свеж.
Необходимо е
- - 200 грама пръчки от раци;
- - 300 грама картофи;
- - 2 яйца;
- - 100 грама краставици;
- - 150 грама чинии с червена риба;
- - заквасена сметана или майонеза;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Вземете картофи, измийте, сварете ги в корите им в подсолена вода в продължение на 20 до 30 минути, в зависимост от вида картофи.
Стъпка 2
Вземете яйца, сварете ги, след като заври вода, трябва да отнеме 10 минути. Извадете яйцата и ги поставете в съд със студена вода, за да се охладят. След като картофите се сварят, обелете ги, настържете ги на ситно ренде.
Стъпка 3
Вземете кисели краставички, настържете ги на ситно ренде, отцедете освободената течност. Вземете ракови пръчки и ги нарежете на малки парченца.
Стъпка 4
Обелете яйцата от черупката, настържете. Вземете голяма плоска чиния, хвърлете нарязаните картофи с майонеза. Поставете сместа върху подготвената плоча с формата на петолъчна звезда.
Стъпка 5
Поставете краставиците върху картофите, леко посолете, залейте с майонеза. Поставете пръчици от раци върху краставиците, добавете малко сол и изсипете също майонеза.
Стъпка 6
Комбинирайте натрошените яйца с майонеза и щипка сол. Поставете сместа върху пръчките от раци. Вземете чинии с всяка червена риба, покрийте салатата с тези чинии.
Стъпка 7
Поставете внимателно диагонално парчетата червена риба.
Стъпка 8
Нарежете останалата част от раковите пръчки на парчета от 1 мм и ги подредете по ръба като вендузи.
