Вероятно няма такъв човек, който да не харесва (особено в жегата) салата с морски дарове? И ако добавите зрели чери домати към морски дарове, тогава удоволствието от това ястие ще се удвои. Е, как се прави морска салата?
Приготвям тази салата по свой начин, може би не като всички останали, но рецептата е добра, защото е проста и много вкусна.
Време за готвене 20 минути
За готвене се нуждаем от:
- Скариди (500 грама)
- Калмари (500 грама)
- Миди (200 грама)
- Рукола (50 грама)
- Чери домати (200 грама)
- зехтин (супена лъжица)
- ябълков оцет (на вкус)
Добавяме сварените и обелени скариди към руколата и там също изпращаме варени калмари, нарязани на пръстени. Добавете миди цели, можете да използвате консервирани.
Към останалите съставки добавете измитите и нарязани чери домати. Нарежете половината лимон на кубчета заедно с кората и го добавете към салатата, това ще даде на салатата изключителна свежест.
Посолете, съвсем малко, добавете черен смлян пипер и подправете със зехтин, оцет. Оцет може да се добави по желание, тъй като в салатата присъства лимон, изобщо можете да се справите без оцет.
Салатата трябва да се яде веднага, прясно приготвена, а не предварително приготвена. Преди това можете да приготвяте морски дарове само като ги варите само за няколко минути. Скаридите се варят 2-3 минути след кипене, калмарите се готвят 4 минути, в зависимост от големината.
Нищо сложно, нали?
Приятен апетит.
