Салатата съдържа киноа, която се отличава със значително съдържание на протеини и ниско съдържание на калории и насърчава използването на вредни вещества от човешкото тяло. Комбинацията от киноа с авокадо и домати прави салатата не само засищаща, но и здравословна.
Необходимо е
- - 150 г киноа;
- - 250 г чери домати;
- - 1 зряло авокадо;
- - 6-8 пъдпъдъчи яйца;
- - 3 шепи салата;
- - 1/2 връзка магданоз;
- - 1 супена лъжица. лимонов сок;
- - 1 супена лъжица. зехтин;
- - 1/2 ч.ч. сухи билки (босилек, риган, мащерка);
- - малко смес от смлени чушки;
- - малко сол.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете киноата няколко пъти във вода, за да премахнете горчивината.
Стъпка 2
Варете киноата на тих огън за около 15 минути. Подправете със сол след 10 минути.
Стъпка 3
Нарежете чери доматите наполовина и нарежете авокадото на кубчета.
Стъпка 4
Сварете пъдпъдъчи яйца и ги нарежете на две части.
Стъпка 5
Накълцайте магданоз, смесете с олио, лимонов сок, черен пипер, сухи билки и сол.
Стъпка 6
Охладете киноата. Смесете с дресинга за салата. Добавете авокадо и домат.
Стъпка 7
Разбъркайте добре всички съставки на салатата. Подредете салатата в чинии.
Стъпка 8
Поставете отгоре половинки пъдпъдъчи яйца за декорация.
