Saury пай е доста често ястие; тази рецепта е оригинална и бърза за приготвяне. Винаги ще намерите всички съставки под ръка и, ако желаете, можете да създадете своя собствена индивидуална рецепта, като добавите допълнителни подправки.
Необходимо е
- –Пшенично брашно (120 g);
- –Маргарин (80 g);
- –Косета сметана (40 ml);
- –Яйце (1 бр.);
- -Сол на вкус;
- - консервирана консерва в собствен сок;
- - лук (30 g);
- –Пълнете и пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе тестото, от което по-късно ще се приготвя баницата. За да направите това, вземете дълбока и удобна купа, добавете брашно. Предварително омекотете маргарина и го прехвърлете в брашно. Разбъркайте. След това посолете тестото, разбийте яйцето и заквасената сметана. Смесете добре всички съставки и омесете тестото с чисти ръце. Поставете готовото тесто за известно време в хладилника.
Стъпка 2
Докато тестото е в хладилника, изсипете го. За тази цел отворете консервирания сайри, изцедете течността в отделна купа, омекотете с вилица. Разбийте там яйцето, добавете малко заквасена сметана и разбийте старателно с метлица, докато се образува еднородна консистенция.
Стъпка 3
Извадете тестото от хладилника, разточете го на тънък слой. Изравнете тестото и направете броните във формата. Следващият слой е ситно нарязан лук. След това сложете саури, намачкани с вилица, върху слой тесто. Не забравяйте да поръсите нарязания копър върху този слой.
Стъпка 4
Поставете баницата във фурната за печене за 20-30 минути. В средата на процеса извадете тортата и покрийте с фолио, след което я върнете във фурната. Паят е готов, когато горната кора изглежда хрупкава.
