Идеалното картофено пюре е деликатно, ефирно и вкусно ястие с приятен аромат. Не всяка домакиня обаче може да го приготви. Изглежда, че какво ново можете да научите за подготовката и тайните на тази рецепта? Не е трудно да приготвите апетитно пюре, ако знаете точната рецепта и някои спецификации!
Необходимо е
- - картофи (10 броя среден размер);
- - мляко (1-1, 5 чаши);
- - масло (50 г);
- - сол на вкус).
Инструкции
Етап 1
Почистваме картофите, измиваме ги (2 пъти, за да излезе излишното нишесте), нарязваме ги на големи парчета и ги поставяме да се готвят на котлона. По-добре е да изберете картофи с розова кожа, тъй като те се готвят по-бързо. Трябва да сварите правилно продукта, в противен случай ястието ви ще се окаже с бучки. Не забравяйте да добавите сол. Водата трябва напълно да покрива картофите.
Стъпка 2
Варете картофите до омекване, покрити на умерен огън. Можете да разберете дали картофите са готови, като ги пробиете с вилица, ако са влезли лесно, значи са готови.
Стъпка 3
Отцедете бульона от готовите картофи (след това можете да го използвате при готвене). Добавете парче масло към горещите картофи, оставете да се запари и кисне.
Стъпка 4
По това време трябва да заври млякото, когато започне да се вдига, махнете тигана от котлона.
Стъпка 5
След това последователно изсипваме горещо мляко в нашите картофи. Не трябва ли да се добавя цялото мляко наведнъж, защото пюрето ще се окаже течно. Продължаваме да разбъркваме пюрето до желаната плътна консистенция и ако е необходимо, можете да добавите сол. Нашето ястие е готово!
Стъпка 6
Можете да украсите с резенчета домати или всякакви билки. Храним се като основно ястие или гарнитура. Нашето ястие е готово!
