Бекас във вино

Бекас във вино
Бекас във вино

Съдържание:

Anonim

Бекасът от птиче месо има необичаен приятен вкус. Приготвянето на такава игра не е трудно. Преди задушаване на бекаса във виното, те обикновено се мариноват леко в различни подправки, придавайки на вкуса "жар" на ястието. Като гарнитура е подходящ обикновен ронлив ориз.

Бекас във вино
Бекас във вино

Необходимо е

  • - 2 бекас;
  • - 1/2 ч.ч. сол;
  • - 40 г сладък грах;
  • - 10 плода хвойна;
  • - 20 г индийско орехче;
  • - 50 мл. растително масло;
  • - 40 г пшенично брашно;
  • - 1 глава лук от Кримския лук;
  • - 50 г лимонова кора;
  • - 250 мл сухо бяло вино.

Инструкции

Етап 1

За начало почистваме бекаса, изкормваме го, изплакваме го старателно и го осоляваме от всички страни.

Стъпка 2

Подправяме нашата игра с предварително приготвени подправки: натрошен сладък грах, пюре от плодове от хвойна, нарязано индийско орехче.

Стъпка 3

Загрейте тигана с растително масло. Бекасите, поръсени с брашно, се пържат от всички страни, така че птиците да се покрият с апетитна кора.

Стъпка 4

След това прехвърляме играта в удобен по размер съд за печене. Поставете там пръстените от сладък кримски лук и нарязана лимонова кора.

Стъпка 5

Напълнете играта с вино и оставете да къкри във фурната (на 180-200 градуса, със затворен капак). Ястието ще бъде готово след 50 минути.

Препоръчано:

Домашно вино: изпитана във времето рецепта

Домашно вино: изпитана във времето рецепта

Не е толкова лесно да се купи хубаво вино; фалшификатите с химически добавки са по-чести в търговските обекти. Но можете да направите прекрасно домашно вино с хармоничен вкус. Всички плодове и плодове ще свършат работа, можете да използвате некачествени

Как се прави греяно вино от бяло вино и череши

Как се прави греяно вино от бяло вино и череши

Греяното вино е напитка, с която е толкова приятно да се поглезите при лошо време, защото се сервира топла и е предназначена да затопли не само душата, но и тялото. По-често греяното вино се прави на основата на червено вино с добавка на подправки, а в някои случаи и на мед

Каква е разликата между вино с географско име и трапезно вино

Каква е разликата между вино с географско име и трапезно вино

Създателят на винената класификация несъмнено е Франция. Именно французите първи заговориха за разликите във виното, че виното има свой собствен ранг и ниво. Те също така излязоха с идеята да наричат някои вина обобщени понятия и да присвоят на други имената на района, където расте лозето, от плодовете на които се използва напитката

Как да си направим здравословно червено вино греяно вино

Как да си направим здравословно червено вино греяно вино

Зимата вече отмина, но все още няма топлина? Ранната пролет винаги е хладни вечери, настинки и депресивно настроение. Това не е ли причина да разнообразите обикновената вечер с любимия човек (или добри приятели) с пикантно ароматно греяно вино?

Супа от бекас и манатарки

Супа от бекас и манатарки

Супа от бульон от бекас е много задоволителна благодарение на добавянето на пържени манатарки. Карфиолът и подправките правят супата от бекас необичайна и уникална на вкус. Супата е вкусна за ядене с препечен бял хляб, настърган или счукан чесън