Печените картофи във фолио са много нежни и вкусни. Има няколко рецепти за печене на картофи във фолио. Най-интересните от тях са картофи във фолио със сос и картофи във фолио с бекон.
Необходимо е
-
- Картофи
- Бекон ленти или филийки бекон
- Сол
- Млян черен пипер
- Растително масло
- Чесън
- Зелен копър
- Сметана
- Майонеза
Инструкции
Етап 1
Измийте и обелете добре няколко средно големи картофа. Ако картофите са млади, не е нужно да ги белите и да ги печете направо в корите. Намажете повърхността на всеки картоф със смес от растително масло, сол и чесън, пресовани през преса за чесън.
Стъпка 2
Картофи във фолио с чеснов сос
Увийте картофите поотделно в фолио, така че да са вътре в торбичката с опашка.
Загрейте фурната до 180 градуса и поставете торбите с картофи върху лист за печене с опашките нагоре. Картофите във фурната във фолио ще се готвят за около 25-30 минути.
Докато картофите се готвят във фолиото, смесете соса от равни количества заквасена сметана и майонеза (1: 1), добавете нарязан копър и чесън, прекарани през преса за чесън.
Когато печените картофи във фолио са готови, извадете листа за печене от фурната и разгънете торбите. След това внимателно нарежете всеки картоф напречно, но внимавайте да не се разпадне. Изсипете малко сос в средата на разреза и увийте пликчетата отново.
Оставете картофите във фолиото, за да киснат соса за 5 минути.
Стъпка 3
Картофи във фолио с бекон
За приготвянето на това ястие можете да използвате филийки свинска мас или ленти бекон. Обикновено се вкусва малко по-вкусно с бекон - картофите, запечени във фолио, придобиват апетитен пушен вкус.
Ако решите да готвите картофи във фолио със свинска мас, направете вертикални разрези на всеки от тях. Картофите трябва да се "отворят", но да не се разпадат едновременно. Поставете парче бекон и копър във всеки разрез.
Ако решите да направите картоф с фолио с бекон, не го режете, а само увийте филийките бекон върху картофите.
Поставете всеки картоф в центъра на малко парче фолио и увийте по краищата. Печенето на картофи във фолио с бекон ще отнеме около половин час.
