Сладките и сочни царевични зърна са чудесни за създаване на питателни и оригинални закуски. Пригответе с него вкусна салата, сърдечни тарталети или крехки рулца, а ястието ще отиде в чинии много скоро. Простите и бързи рецепти с консервирана царевица са най-доброто решение за празничната трапеза.
Обилна консервирана царевична салата
Състав:
- 100 г консервирана царевица;
- 100 г шунка или варена наденица;
- 100 г твърдо неподсладено сирене;
- 1 варено пилешко яйце;
- 1 краставица;
- 1 малка чушка;
- 1 дебел стрък целина;
- 20 г пресен копър;
- 1, 5 супени лъжици заквасена сметана и майонеза;
- 1/3 ч.ч. сух босилек;
- сол.
Нарежете кората от краставицата, отстранете семената от чушката. Нарежете тези зеленчуци, както и целина, шунка, варено яйце и сирене, на кубчета или ленти с приблизително еднакъв размер. Комбинирайте всички съставки в голяма купа с царевица и наситнен копър. Разбийте заквасена сметана с майонеза, добавете сух босилек и подправете салатата с получения сос. Разбъркайте всичко добре и добавете сол, ако е необходимо.
Хранителна царевична салата
Състав:
- 200 г консервирана царевица;
- 200 г риба тон в масло;
- 50 г зелена салата;
- 2 домата;
- 100 g маслини b / c;
- 80 мл зехтин;
- щипка смлян бахар;
- сол.
Отцедете маслото от риба тон, оставяйки около 1 супена лъжица. за сочност и по-изразен вкус. Попарете доматите с вряща вода, отстранете ципите и нарежете пулпата на триъгълни филийки. Разкъсайте листата на марулята с ръце. Нарежете маслините на половинки или кръстосани пръстени. Комбинирайте всички храни, включително царевицата, в хубава купа, залейте със зехтин, поръсете с малко черен пипер и сол.
Снек тарталети с царевица и гъби
Състав:
- 200 г консервирана царевица;
- 100 г мариновани медени гъби;
- 10 тарталети;
- половин варен морков;
- 2 скилидки чесън;
- 80 г твърдо сирене;
- 3 с.л. майонеза;
- сол;
- листа магданоз за декорация.
Настържете сиренето. Обелете скилидките чесън и прекарайте през специална преса. Накълцайте маринованите гъби и варените моркови. Сложете всичко заедно с царевичните зърна в една купа, разбъркайте с майонеза и сол. Напълнете тарталетите с тази маса и украсете с листа магданоз.
Ролки от лаваш със салата от раци
Състав:
- 1 лист арменски лаваш;
- 1 малък буркан царевица (225 г);
- 200 г имитирано месо от раци или пръчки;
- 2 варени пилешки яйца;
- 100 г топено сирене;
- 40 г китайска салата;
- 15 г зелен лук и копър;
- 100 г натурално кисело мляко;
- 2 с.л. майонеза;
- сол.
Накълцайте ситно раковите пръчки, яйцата, зеления лук и копъра. Нарежете листата на марулята на тънко. Смесете всичко, добавете царевица, кисело мляко, майонеза, малко сол и разбъркайте добре. Намажете крема сирене върху лист лаваш и разпределете равномерно салатата от раци. Оформете плътно руло, увийте го в пластмаса и го приберете в хладилника за половин час. След това го нарежете с остър нож на напречни парчета с дебелина 4 см.
