Много хора обичат всякакви сладкиши и особено кифличките или кифличките са на голяма почит сред такива ценители на печенето. Те винаги са привлекателни на външен вид, вкусни и идват с различни пълнежи. И най-важното е, че кифличките можете да оформите достатъчно бързо сами, ако имате на склад малко готово тесто с мая.
Необходимо е
-
- тесто с мая
- Точилка
- хартия за печене.
Инструкции
Етап 1
За да направят кифличките по-приятни за ядене както за деца, така и за възрастни, те обикновено се правят в различни размери и различни форми. И тук всичко се цени високо, за което кулинарният специалист има достатъчно въображение.
Стъпка 2
Например, формата на кок октопод. Прави се така: отделете малка част от основното парче тесто. В зависимост от това какъв размер искате кок и се определя количеството тесто, отделено от масата. Ако е малко, тогава парчето трябва да е малко. Ако е голям, тогава обратното.
Стъпка 3
След това оформете топка от парчето, като го изравните леко и го разточите с точилка. Намажете с масло, поръсете със захар, канела или маково семе на вкус.
Стъпка 4
След това се сгъва наполовина и се нарязва на малки равномерни ивици, отстъпвайки на няколко сантиметра от мястото, където двете половини на тестото са сгънати.
Стъпка 5
Сега можете да оформите самите кифлички. Отделете малко тесто отново, навийте го на слой, поръсете с каквото искате и навийте руло.
Стъпка 6
Изрежете пръстени с ширина от един до два сантиметра. Поставете върху лист за печене. Оставете малко разстояние и след това изпечете. По същия принцип можете да направите двойни или тройни венчелистчета на кок, ако не отрежете пръстените до края.
Стъпка 7
Ако все още е останало тесто, е напълно възможно да се направят шанги. Те също винаги отлитат с гръм и трясък и децата много ги харесват. За тях се нуждаете от пълнеж: извара, сладко, сладко, като цяло, каквото сърце ви пожелае.
Стъпка 8
От отделеното парче тесто отново оформете кок. Поставете върху намазнена ламарина и направете депресия. Поставете пълнежа в него. Ако разпространявате сладкото, тогава не е необходимо да запълвате дупката до самите ръбове, тъй като тя просто ще изтече по време на процеса на печене.
Стъпка 9
Ако времето не позволява или няма желание да се забърквате с образуването на кифлички по горните методи, тогава можете просто да направите топка и леко да я сплескате върху листа за печене. Друг вариант е да разточите малки колбаси и да направите пръстени от тях. Впоследствие те ще се вдигнат във фурната и ще изглеждат много красиви и апетитни. И това е вторият по важност фактор след вкуса на продукта.
