Пилешкото филе може да се използва за приготвяне на много ястия, които са подходящи както за обяд, така и за празнична трапеза. Например пилешки топки със сос от крема сирене. Оказва се много вкусно.
Необходимо е
- - пилешко филе - 500-650 грама,
- -средна глава лук,
- - едно средно яйце,
- - чесън - няколко скилидки,
- - мазна сметана - 200 мл,
- - всяко твърдо сирене - 150-200 грама.
Инструкции
Етап 1
Измиваме филето, отбиваме малко и нарязваме на малки парченца. Ако използвате замразени филета, тогава не е нужно да отблъсквате.
Обелете лука и го нарежете на ситно. Смесете месото с лука в купа, посолете малко и пипер с прясно смлян пипер на вкус, добавете едно яйце и разбъркайте добре.
Стъпка 2
Вземаме малко количество сметана и намазваме с него форма за печене.
Извайваме малки топчета от месо и лук, които овалваме малко в брашно. Топките може да не работят без брашно. Поставяме топките си в съд за печене.
Стъпка 3
Задайте температурата във фурната на 180 градуса и я оставете да се загрее.
Поставяме формата с топчета във фурната, печем 15 минути.
Стъпка 4
Докато топчетата се пекат, ще приготвим плънка от сирене и сметана.
Ситно три сирена.
Накълцайте чесъна по всеки удобен начин, можете да го прекарате през преса за чесън.
Смесете сирене с чесън, добавете сметана.
Стъпка 5
Изваждаме формата с топчета от фурната и внимателно изсипваме пълнежа. Поставихме да се пече още 20 минути. През това време сиренето ще се стопи, а нежният крем ще придаде на ястието деликатен и изтънчен вкус.
Нашите пилешки топчета със сос от сирене и сметана са готови. Сервирайте със зеленчукова гарнитура или картофено пюре. Преди сервиране украсете ястието с листа от пресни и ароматни билки.
