Децата охотно ядат бисквитки с необичаен външен вид - фигури, под формата на животни, в цветна глазура. Опитайте да направите ядливи цветни моливи - продуктът изглежда много привлекателен и има добър вкус.
За готвене пригответе масло - 100 г, брашно - 250 г, супена лъжица заквасена сметана, 100 г пудра захар, яйчен жълтък и друго яйце за смазване, половин чаена лъжичка ванилова захар, хранителни багрила.
Омекотете маслото, смилайте с прах. Добавете там жълтък, заквасена сметана, ванилия, можете да добавите малко сол. Пресейте брашното. По-добре е да го добавите към общата смес на малки порции. Трябва да вземете еластично тесто - трябва да го месите, докато спре да лепне по ръцете ви.
Разделете тестото на две неравни части. Най-малкият от тях трябва да бъде около една трета от общата маса. Разточете големия разредител, покрийте с фолио и поставете в хладилника за един час. Разделете по-малката част на толкова части, колкото ще използвате оцветител за храна. Смесете багрилото с част от тестото и навийте на тънки нишки. Това ще бъдат "пръчки" с молив. Поставете и подготвените сбруи в хладилника.
Един час по-късно изваждаме слой тесто от хладилника. Намажете го с разбито яйце и нарежете на ленти с ширина 3 cm или повече. Поставете цветната пръчка върху лентата и я навийте по-плътно. Това трябва да се направи внимателно, за да не се счупи тестото, можете да преминете през филма. Разстелете разбито яйце върху моливите и поставете върху облицован с пергамент лист за печене.
Печете 20 минути, оптималната температура е 200 градуса. Готовите моливи трябва да се охладят, след това леко да се остържат с нож, така че да изглеждат като "заточени".
