Свикнали сме, че приготвянето на козунаци винаги е трудоемък процес, който отнема много време. Ако не искате да се занимавате с приготвянето им цял ден, тогава ще се притечете на помощ с извара, която не изисква печене.
Необходимо е
1 кг извара, 200 г масло, 250 г заквасена сметана, кутия кондензирано мляко, половин чаша захар, както и стафиди, ядки, ванилин и захаросани плодове на вкус
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да изцедите изварата добре през тензух. Когато изварата се е отървала от излишната течност, втрийте я през сито или отстранете бучките с помощта на блендер.
Стъпка 2
Омекотете маслото, добавете захар или пудра захар.
Стъпка 3
Комбинирайте извара и масло със захар. Разтрийте с ванилия. Добавете кондензирано мляко и заквасена сметана към сместа от извара и масло.
Стъпка 4
Измийте стафидите и ги подсушете добре.
Стъпка 5
Добавете стафиди, захаросани плодове, ядки към масата на изварата. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 6
Изсипете масата в разделен тиган. В долната част на формата трябва да има дупка, която ще трябва да покриете с марля. Поставете дълбока чиния под формата. Ще е необходимо да се отцеди излишната течност в него. Сега го поставете в хладилник под потисничество.
