Имате ли щука, но не знаете как да я приготвите вкусно? Бих искал нещо по-необичайно от пържената риба. Така че печете щуката във фурната във фолио, няма да съжалявате за прекараното време. Не е срамно да сложите такова ястие на празнична маса, разбира се, ако е красиво декорирано.
Необходимо е
- - щука;
- - лимон;
- - подправки за избор;
- - сметана;
- - сол и черен пипер;
- - зелени.
Инструкции
Етап 1
Почистете щуката като всяка друга риба - изстържете люспите, отрежете перките и хрилете и червата. Измийте със студена вода, избършете и разтрийте с подправки върху кожата и вътрешността на корема. Оказва се много вкусно с кориандър, мащерка или розмарин. Не забравяйте да посолите и черен пипер на вкус. След това залейте с лимонов сок.
Стъпка 2
Можете да поставите няколко резена лимон вътре в щуката. И намажете трупа със заквасена сметана или просто го залейте със зехтин. Завийте щуката във фолио и печете в предварително загрята фурна. Развийте фолиото почти преди да приключите и печете върху рибата, докато стане хрупкава.
Стъпка 3
Прехвърлете изпечената щука в голяма удължена чиния, украсете красиво със зеленчуци и билки, лимонови клинове, червени боровинки и така нататък. И го сервирайте.
