Любимата на всички салата с херинга може да бъде украсена по оригинален начин за Нова година. Пригответе херинга под ролка, за да зарадвате приятелите и семейството си.
Необходимо е
- - 5-6 малки цвекло;
- - 2-3 моркова;
- - 3 картофа;
- - 3 яйца;
- - филе от една херинга;
- - лук по желание;
- - сол, майонеза.
Инструкции
Етап 1
Сварете яйцата, картофите, морковите и цвеклото в различни тенджери до готовност. Изцедете водата и охладете всички продукти. След това трябва да почистите всички приготвени и охладени съставки.
Стъпка 2
Настържете яйца, моркови, картофи и цвекло и сложете всяка съставка в отделна чиния. Изцедете цвекло и моркови през тензух. Отстранете малките кости от филето от херинга и го нарежете на малки кубчета. Ако желаете, можете да нарежете на ситно малко лук и да го попарите с гореща вода.
Стъпка 3
Когато всички съставки за херингата под козината са готови, можете да започнете да оформяте рулото. Поставете парче прозрачно фолио с дължина около 40 см върху правоъгълна дъска за рязане или директно върху масата.
Стъпка 4
Поставете цвеклото във формата на правоъгълник като първия слой върху фолиото. Покрийте цвеклото с друго парче филм и ги набийте с ръце. След това филмът трябва да бъде премахнат. Тази процедура трябва да се повтаря след всеки нов слой. Също така, всеки слой трябва да бъде леко осолен.
Стъпка 5
Поставете слой моркови върху цвеклото, около периметъра малко по-малко от слоя цвекло. Също така натъпчете, посолете и намажете с майонеза.
Стъпка 6
След морковите сложете слой картофи, също малко по-малки по размер. Запечатайте през фолио и подправете със сол, добавете майонеза на тънък слой.
Стъпка 7
Следва слой от настъргани яйца. Те също набиват, посоляват и смазват със слой майонеза.
Стъпка 8
Поставете парчета херинга в средата на заготовката за рулото, можете да добавите малко лук.
Стъпка 9
След това можете да навиете херингата под шуба на руло. Увийте внимателно едната половина заедно с филма, отстранете филма от тази половина. След това увийте втората половина на салатата с припокриване на първата.
Стъпка 10
Увийте отново цялото руло във фолио, стиснете малко с ръце по цялата дължина. Поставете ролката във филма върху чиния с шев надолу и изпратете за една нощ или за 5-6 часа в хладилника.
Стъпка 11
Преди да сервирате на новогодишната маса, рулото трябва внимателно да се постави върху чиния и филмът да се отстрани. Краищата, ако са неравномерни, трябва да се отрежат с остър нож. Можете да украсите ролката херинга под шуба с майонеза. За да направите това, трябва да изтеглите майонеза в спринцовка и да приложите шарки върху повърхността на ролката.
