Херинга под шуба е традиционна руска салата, без която нито един празник не е пълен. Класическата рецепта се състои от кисела херинга, варени зеленчуци и яйца, подредени на слоеве и богато овкусени с майонеза. Има много варианти на тази салата, например можете да я направите под формата на руло.
Необходимо е
- - херинга 150гр.
- - цвекло 1 бр.
- - моркови 1 бр.
- - картофи 3 бр.
- - яйца 2 бр.
- - сирене 50гр.
- - копър (на вкус)
- - майонеза (на вкус)
- - сол на вкус)
- - хранителен филм
Инструкции
Етап 1
Гответе отделно цвекло, картофи и моркови, яйца. Обелете зеленчуците и яйцата.
Стъпка 2
Разстелете залепващото фолио върху плота. Настържете цвеклото на едро ренде и сложете в първия слой маруля.
Стъпка 3
Намажете първия слой с майонеза.
Стъпка 4
Полагаме втория слой - картофи, мазнина с майонеза. За да разпределите соса равномерно, покрийте заготовката със слой от фолио и леко смачкайте.
Стъпка 5
Разстиламе морковите. Моля, обърнете внимание, че всеки следващ слой трябва да е малко по-тесен от предишния. Смажете с майонеза.
Стъпка 6
Добавете яйца. Смажете с майонеза.
Стъпка 7
Разтрийте сиренето на едро ренде, сложете го.
Стъпка 8
Поставете херинга и ситно нарязан копър в центъра.
Стъпка 9
Сега трябва внимателно да навием рулото си.
Стъпка 10
Поставете готовото руло в хладилника за 30-40 минути (трябва да се накисне). Нарежете на порции, украсете и сервирайте.
