Предлагам ви да опитате тази вкусна къри супа с кокосово мляко. Супата има много необичаен вкус, с лек кокосов вкус. Къри придава на супата невероятен вкус.
Необходимо е
- - пилешко филе - 200 г;
- - масло - 50 г;
- - вода - 300 г;
- - зелен фасул - 50 г;
- - моркови - 50 г;
- - лук - 100 г;
- - картофи - 1 бр.;
- - кокосово мляко - 200 мл;
- - къри - 1 ч.л.;
- - дафинов лист - 2 бр.;
- - растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- - сол - 0,5 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Разтопете маслото в тенджера. Върху него леко запържете пилешкото филе. Добавете къри и залейте с вода. Оставете да заври, добавете дафинови листа и оставете да къкри.
Стъпка 2
Нарежете картофи, моркови на малки кубчета. Режим боб в кубчета от около 2 см.
Стъпка 3
Добавете картофи, моркови и боб към супата, сол. Налейте кокосово мляко, оставете отново да заври, след което намалете огъня.
Стъпка 4
Режим лук на малки кубчета, леко се запържва в растително масло. Добавете към супата. Гответе още 2 минути.
Супата е готова! Добър апетит!
