Зеленчукова салата с пилешко къри може да замести пълноценното хранене, като комбинира две ястия - хрупкаво пиле и зеленчуци. Цветният външен вид и богатият вкус на ястието със сигурност ще зарадват всички членове на вашето семейство и гости.
Необходимо е
- - 250 г пилешко филе
- - 8 чери домата
- - листна салата
- - 70 г трохи хляб
- - 1 чушка
- - 1 глава червен лук
- - 30 г рукола
- - 1 ч.л. горчица
- - зехтин
- - сол
- - млян черен пипер
- - 1 прясна или маринована краставица
- - къри
- - смлян червен пипер
- - сол
- - млян черен пипер
Инструкции
Етап 1
Запържете пилешкото филе до полуготовност в растително или зехтин. Нарежете месото на малки кубчета, потопете в галета и изпържете отново до златисто кафяво.
Стъпка 2
В отделна купа смесете няколко супени лъжици зехтин, леска, червен пипер и черен пипер. Разбъркайте всичко добре. Броят на съставките може да бъде избран по ваша преценка. Залейте пилешкото филе с получената смес няколко минути, докато омекне.
Стъпка 3
Нарежете червения лук на тънки половин пръстени, наситнете чушката и краставицата на ивици. Чери доматите можете да оставите цели или да ги разрежете наполовина.
Стъпка 4
Поставете листа от маруля, лук, краставица и черен пипер, предварително разкъсани от ръце, в чиния. Подредете къри пилето и чери доматите. Освен това можете да подправите салатата със зехтин или друг сос.
Стъпка 5
Като дресинг можете да приготвите оригинална смес от една чаена лъжичка горчица, няколко супени лъжици зехтин и сок от половин лимон. Това добавяне ще добави допълнителна пикантност към ястието.
