Фризът е една от най-често срещаните салати в кулинарията. Това горещо зеленчуково ястие ще бъде отлична гарнитура.
Необходимо е
- • 400 г зелена салата от фризе;
- • ½ средна глава лук;
- • 1 малък морков;
- • 1 жълта чушка;
- • 1 кутия консервиран червен боб;
- • 1 лют лют пипер;
- • 5-8 малки скилидки чесън;
- • 6 чери домата;
- • 2 супени лъжици соев сос.
Инструкции
Етап 1
Нарежете средния лук наполовина, имаме нужда само от половината, обелете го и го нарежете на големи „листенца“.
Стъпка 2
Обелете малките моркови, измийте и нарежете на кръгчета. Ако няма малък морков, тогава обичайната среда може да бъде нарязана на половинки или четвъртинки, половината от тези моркови ще бъдат достатъчни.
Стъпка 3
Измийте звънеца (за съда трябва да е жълт или оранжев), измийте, изрежете от него семенната камера и отново изплакнете вътрешността, за да измиете произволните семена. Нарежете го на големи парчета с произволна форма.
Стъпка 4
Загрейте добре тиган с малко масло. Веднага след като се загрее, добавете нарязания лук там. Пържете до златисто кафяво. След това хвърлете морковените пръстени, запържете малко. След добавяне на парченца чушка, също леко запържете.
Стъпка 5
Отворете кутия консервиран боб (в собствения му сок), отцедете течността и изсипете самите зърна в тиган. Можете също да използвате пресен боб за това ястие, само че първо трябва да ги сварите, докато са напълно сварени и омекнат.
Стъпка 6
Също така, изсипете соев сос в тигана, той ще служи вместо сол. Разбъркайте съдържанието на тигана и запържете. Освободете лютите чушки от семената и нарежете на ситно, добавете към зеленчуковата смес, разбъркайте.
Стъпка 7
Подрежете корена на салатата Frize, ако сте я взели с цял храст. Нарежете по протежение на стъблото на няколко по-малки парчета, дълги около 5 см, сложете в тиган със зеленчуци, разбъркайте и изключете котлона.
Стъпка 8
Добавете цели чери домати, разбъркайте отново. Доматите ще са горещи, но навлажнени отвътре. Ястието трябва да се сервира веднага.
