Спагетите с нежни и сочни пилешки гърди са пикантно и бюджетно ястие, което е най-подходящо за семейна вечеря. Неговият ненадминат аромат и пикантен вкус със сигурност ще зарадва всички членове на домакинството. Огромното предимство на това ястие е много простото и най-важното бързо приготвяне. Ето защо, ако времето не е достатъчно, тогава тази рецепта ще бъде истинско благо за всяка домакиня.
Състав:
• 300 г тънки спагети;
• 1 зрял домат;
• 1 пилешки гърди;
• 150 мл. сметана;
• 2 скилидки чесън;
• парче масло;
• 2 с.л. л. зехтин;
• черен пипер и сладък червен пипер;
• къри и риган;
• сол.
Подготовка
Налейте вода в тенджера, добавете малко сол, поставете на котлона и оставете да заври. За да предотвратите залепването на спагети по водата по време на готвене, можете предварително да добавите малко слънчогледово масло без мирис.
Докато водата кипи, трябва да започнете да готвите пилешки гърди в кремообразен сос. И така, измийте пилешките гърди, внимателно отрежете кожата им, отстранете костите и изхвърлете и нарежете плътта на малки кубчета.
Изсипете зехтина в тиган и го загрейте. Счукайте лука с нещо, сложете в загрято олио и запържете за 1-2 минути. След това извадете пържения чесън и го изхвърлете, той просто трябва да придаде своя вкус и аромат на маслото.
Поставете кубчетата месо в чесновото масло и ги запържете до побеляване. След като месото побелее, трябва да го подправите със сол, черен пипер, червен пипер, къри и риган. Разбъркайте и оставете да къкри до омекване със затворен капак.
Нарежете домата на малки кубчета и поставете в тиган за пилето. Отново покрийте всичко и оставете да къкри, докато кубчетата домати омекнат.
В края на готвенето изсипете сметаната върху пилето, покрийте отново и оставете да къкри още 5 минути.
Поставете пастата във вряща вода и я сварете, докато омекне. След това поставете в гевгир, изплакнете малко, поставете в тенджера, добавете парче масло и разбъркайте.
Поръсете готовите тестени изделия с пилешки гърди в кремообразен сос върху чинии и сервирайте веднага, тъй като трябва да се ядат горещи.
