Много домакини предпочитат да готвят пилешки бут, тъй като гърдите често са сухи и трябва да знаете как да го готвите. Според тази рецепта пилешкото филе се оказва сочно, а миризмата на готовото ястие е просто вълшебна. Пригответе това пиле за вечеря и цялото ви семейство ще бъде много щастливо.
Необходимо е
- - 1 кг пилешко филе;
- - 7-8 шампиньони;
- - 350 мл сметана 10% мазнини;
- - 3 скилидки чесън;
- - 200 г всяко твърдо сирене;
- - магданоз и провансалски билки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пилето на големи парчета. Изплакнете гъбите и нарежете на филийки. Запържете пилето и гъбите в тиган с масло.
Стъпка 2
Докато пилето е пържено в тиган, подгответе саксията. Поставете чесъна, настърганото сирене и накълцания копър в дълбока купа. Към тази смес добавете сметана и билки. Сега разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
Щом пилето има златисто-кафява коричка, загрейте котлона, за да заври излишната течност. Изсипете соса в тигана с месото и намалете огъня. Оставете ястието да къкри около 10 минути със затворен капак.
