Запеченото пилешко филе е здравословно и крехко ястие, което има много вариации и се съчетава с всякакви гарнитури. Можете да измислите „кожено палто“за такова филе въз основа на продуктите, които са под ръка. Пилешко филе на фурна с гъби е добър избор на горещо ястие за празнична трапеза, защото изглежда красиво, лесно се приготвя и се яде с голямо удоволствие!
Необходимо е
- - пилешки гърди
- - сметана или мляко 6% - 1 чаша
- - гъби (шампиньони или манатарки)
- - лук - 2 бр.
- - твърдо сирене - 200гр
- - майонеза
- - растително масло
- - сол пипер
Инструкции
Етап 1
Нарежете пресни пилешки гърди на порции. Поставете парчетата в найлонова торбичка, за да предотвратите пръскането и бийте леко. След това добавете малко сол и черен пипер, поставете в дълбока купа и покрийте със сметана или мляко за 15-20 минути.
Стъпка 2
Запържете нарязан лук и предварително приготвени пресни гъби в растително масло. Настържете сиренето на едро ренде. Поставете накиснатите парчета филе върху лист, намазан с растително масло. Можете да използвате хартия за печене.
Стъпка 3
Намажете пържен лук с гъби върху всяко парче филе, след това поръсете със сирене и леко намажете майонеза отгоре. Поставете листа в добре загрята фурна и печете около 30 минути на 180-200 градуса. При сервиране украсете с магданоз или копър.
