Супата от сирене се оказва много вкусна, гъста и ароматна. За приготвянето му ще са ви необходими както твърдо сирене, така и топено сирене. Всички тези продукти се съчетават добре.
Необходимо е
- - 200 грама пилешко филе;
- - 150 грама всяко твърдо сирене;
- - 2 топени сирена;
- - 1 глава лук;
- - 1 морков;
- - 3-4 скилидки чесън;
- - Слънчогледово олио;
- - сол, подправки.
Инструкции
Етап 1
Пилешките гърди се потапят в тенджера с вода. Трябва да се готви на умерен огън за около 30 минути, за да се получи вкусен, богат бульон. Когато е готова, можете да прецедите течността през специална тъкан, за да стане прозрачна.
Стъпка 2
След това пилешкото филе се отстранява от бульона, нарязва се на малки филийки и се запържва в слънчогледово олио до златисто кафяво. Морков, настърган на едро ренде, лук и чесън, нарязани по всякакъв начин, също се изпращат в тигана с пиле.
Стъпка 3
Когато зеленчуците, заедно с пилешкото филе, са добре изпържени, те могат да се добавят към бульона. Ще трябва да настържете твърдото сирене на едро ренде и да нарежете преработеното сирене на малки парченца. Всичко това се изпраща и към бъдещата супа.
Стъпка 4
След това ястието трябва да остане на котлона, докато сиренето се разтопи напълно. По желание половината от настърганото твърдо сирене може да остане неварено и да се добавя на части към всяка чиния. В този случай продуктът ще се усети ясно в супата и апетитно ще посегне към лъжица.
Стъпка 5
Преди сервиране готовото ястие може да се гарнира с нарязани пресни билки или крутони от бял чесън. Преди всяка следваща употреба тя трябва да се затопли старателно, така че сиренето да се разтопи напълно.
