Това ястие е пълноценна и здравословна вечеря за цялото семейство. В него има много печени зеленчуци и пиле, което прави сотето вкусно, засищащо и лесно лечение едновременно.
Необходимо е
- - 3 домата;
- - 2 патладжана;
- - 3 червени чушки;
- - 300 г пилешко филе;
- - глава от червен лук;
- - зехтин на вкус;
- - сол и черен пипер;
- - щипка пресен розмарин.
Инструкции
Етап 1
Поставете цели зеленчуци върху лист за печене и поставете във фурна, загрята до 180 ° C. Печете до омекване, но започва да се разпада. След това извадете и охладете леко.
Стъпка 2
Междувременно нарязваме пилешкото филе на малки парченца и задушаваме в минимално количество зехтин. След 10 минути прехвърлете месото в тенджера и към него добавете нарязан груб червен лук.
Стъпка 3
Обелете доматите и чушките, след това нарежете на големи кубчета заедно с патладжаните. Добавете зеленчуци в яхнията с месо, сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 4
Поставете тенджерата на слаб огън и задушете всичко в собствения си сок, покрито, докато лукът омекне. След това поръсете с розмарин, разбъркайте и сервирайте.
