Комбинацията от череши и бадеми вече може да се нарече класическа - често се среща в различни десерти. Пай със заквасена сметана с череши и бадеми има деликатен вкус, тестото се топи в устата. Отгоре такава торта може да се гарнира с бадемови листенца.
Необходимо е
- За шест порции:
- - 3 пилешки яйца;
- - 1,5 чаши брашно;
- - 1 чаша череши;
- - 6 ст. супени лъжици захар, масло;
- - 5 с.л. лъжици заквасена сметана;
- - 3 с.л. супени лъжици смлени бадеми;
- - 1,5 чаена лъжичка ванилова захар, бакпулвер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Поставете фурната да се загрява до 180 градуса. Пригответе правоъгълна форма - покрийте я с пергамент.
Стъпка 2
Комбинирайте заквасена сметана, яйца, захар, сол, масло, ванилин, бадеми в купа (оставете малко настрана, за да поръсите готовия продукт). Пресейте брашното с бакпулвера отгоре, разбъркайте. Тестото трябва да е като плътна заквасена сметана по консистенция.
Стъпка 3
Прехвърлете тестото във форма, изравнете, разпределете замразените череши отгоре, натиснете малко, така че да потъне в тестото.
Стъпка 4
Смесете бадемите отделно, 1 с.л. лъжица захар, 3 с.л. супени лъжици брашно, 1 с.л. лъжица масло. Смелете на трохи, поръсете тортата отгоре.
Стъпка 5
Гответе тортата до златисто кафяво. Украсете както искате, можете да поръсите тортата с пудра захар или бадемови листенца.
