Оригинален начин за приготвяне на палачинка лазаня!
Необходимо е
- - 200 г брашно;
- - 200 мл мляко;
- - 5 яйца;
- - рафиниран зехтин за печене;
- - 2 домата;
- - 1 глава лук;
- - Маслини без костилки (1 кутия);
- - 400 г спанак;
- - 250 г настърган кашкавал;
- - млян черен пипер;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте брашното с млякото, разбийте 2 яйца, добавете щипка сол и замесете тестото.
Стъпка 2
Печете палачинки в рафинирано масло.
Стъпка 3
За пълнежа нарежете доматите, лука и маслините на кубчета.
Стъпка 4
Кафяв лук в рафиниран зехтин, добавете спанака и оставете да къкри за 1 минута.
Стъпка 5
Добавете домати, маслини, черен пипер и дръжте на огън още 5 минути.
Стъпка 6
Настържете сиренето, добавете 2/3 от него към пълнежа заедно с останалите яйца.
Стъпка 7
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
Стъпка 8
Поставете палачинките и пълнете на слоеве.
Стъпка 9
Поръсете със сирене и печете 40 минути.
Добър апетит!
