Ако сте уморени от класически торти, можете да направите палачинка със заквасена сметана. Рецептата за палачинка е много интересна и необичайна. На масата десертът изглежда интересен и много апетитен.
Необходимо е
- - 450 мл мляко
- - 3 малки яйца
- - 120 г брашно
- - 100 г захар
- - 0,5 ч.л. бакпулвер
- - 200 мл заквасена сметана
- - 100 г крема сирене
- - 100 г пудра захар
- - 150 мл сладко от горски плодове
- - 70 г пресни плодове
- - 3 щипки ванилин
- - Шипка сол
- - растително масло
- - бадеми за декорация
Инструкции
Етап 1
Вземете малка тенджера, изсипете мляко в нея, поставете на слаб огън. Загрейте млякото и след това разбийте яйцата в него, при непрекъснато бъркане, внимателно добавете брашно с бакпулвер и захар. Разбийте това тесто, за да се разтвори захарта, и след това го оставете на мира за 10-15 минути. Преди пържене изсипете растително масло в тестото, около 50 мл.
Стъпка 2
Загрейте тигана много добре, изсипете тестото в тигана с черпак, изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво. Палачинковата торта се оказва много нежна, ако палачинките са изпечени на тънко.
Стъпка 3
Това е палачинкова торта със заквасена сметана, така че е време да започнете да правите крема. Така че, комбинирайте заквасена сметана и крема сирене, смесете, добавете пудра захар и след това победете масата. Разделете получената кремообразна основа на две равни части. Добавете сладко от горски плодове към една част от крема, разбъркайте, добавете ванилин към другата част на крема за палачинки и разбъркайте също.
Стъпка 4
За да съберете палачинката със заквасена сметана, поставете палачинките една върху друга, като редувате с кремове и поръсвате с плодове. Поставете готовата торта на топло място за един час. Нарежете напоената палачинкова торта на парчета, сложете в чинии и сервирайте.
