Плодовете на шипка съдържат широк спектър от витамини и хранителни вещества, така че популярността му нараства всеки ден. Можете да варите шипки не само в термос, но този метод е най-удобният и бърз.
Шипката е на първо място по съдържание на витамин С. В плодовете й. В това тя превъзхожда портокалите и лимоните, мандарините и ябълките. Това се обяснява не само със способността на шипките да натрупват витамин, но и с липсата на аскорбиназа в него, която разрушава аскорбиновата киселина. Витамин С се съдържа не само в плодовете, но и в листата и венчелистчетата. Шипката съдържа каротин и витамин Р, според тяхното съдържание растението също заема едно от първите места. Шипката има високо съдържание на витамини от група В, захари, органични киселини и фолиева киселина, както и танини и пектили. Следователно трябва да се вари според всички правила, основното от които е да не се повишава температурата, което е най-лесно да се наблюдава в термос.
Тъй като шипките съдържат витамин С, трябва да бъдете особено внимателни, за да не бъдете изложени на светлина, тъй като този витамин С е унищожен.
Когато купувате плодове, не забравяйте да обърнете внимание на външния им вид. Те не трябва да имат мухъл, черни и плачливи петна, кафяво-червени или оранжеви. Черните и сухи, ронещи се плодове няма да донесат голяма полза, тъй като са или много сухи, или много стари. Съхранявайте шипките в буркани или торба от плат, на сухо и хладно тъмно място. Първо поставете необходимото количество съставки в термос, след което го залейте с вряла вода. Когато пълните, трябва да оставите малко място за въздух, така че инфузията да не загуби свойствата си от липсата на кислород. Дори нарязаните шипки се варят поне 7-8 часа, поради което е по-удобно да се оставят за една нощ и да се пият сутрин.
За варене на шипки можете да се ограничите до плодове и вряща вода или да добавите захар и други сушени плодове. Изплакнете плодовете в хладка течаща вода, но не накисвайте. Зърната се изсипват в термос в размер на 1 супена лъжица на чаша вряща вода. Можете да поставите целия плод - това ще ви спести от филтриране на готовата запарка, или можете да ги смилате, така че да придават повече вкус и полезни свойства. За страдащите от сърдечни заболявания се препоръчва шипката да се смесва с глога при варене. Също така, много вкусни и здравословни отвари се получават чрез добавяне на сушени кайсии или стафиди. Не се препоръчва да добавяте сини сливи - получавате много кисела напитка, която бързо ще се влоши.
Водата за готвене не трябва да кипи - витамин С губи свойствата си при 80 ° C, така че температурата на кипящата вода трябва да бъде измерена.
За да се увеличи имунитетът и да се предотврати недостигът на витамини, шипките се пият три пъти на ден по половин чаша. Ако лекарят е дал друга среща, трябва стриктно да следвате препоръките. При продължителен контакт със зъбния емайл, шипките могат да го унищожат, поради което след прилагането му се препоръчва да изплакнете устата или да измиете зъбите си. Шипката помага при нервни разстройства, депресия и сърдечна слабост, ако приготвите успокояващ чай на нейна основа. За това една чаена лъжичка дива роза се смесва с една чаена лъжичка майчинка, добавя се същото количество лайка. Необходими са ви също сушени цветя кресон и глог по половин чаена лъжичка. Компонентите се изсипват с 3 чаши вряща вода и настояват за най-малко 8 часа. След това се прецежда и се приема три пъти на ден по 3 с.л. л., 20 минути преди хранене. Курсът на лечение е най-малко 5 дни.
