Канелоните са италиански тестени изделия с голям диаметър, които при правилно приготвяне са вкусни. Те са лесни за приготвяне и изненадват близките. Ще отнеме около час и половина, за да готвите напълно това ястие.
Необходимо е
- - 12 броя канелони;
- - 500 г домашна кайма;
- - 50 г доматено пюре;
- - 1 глава лук;
- - растително масло за пържене;
- - 200 г заквасена сметана (15-20% мазнина);
- - 100 г настъргано сирене;
- -300 г топла вода;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - малко магданоз и копър.
Инструкции
Етап 1
Лукът се нарязва на ситно и се поставя в намазнена тиган; добавете кайма, доматено пюре, ситно нарязани билки, сол и черен пипер на вкус. Леко запържете всички съставки.
Стъпка 2
Пригответе средна форма за печене. Смажете дъното му с масло. Напълнете всеки канелони с пържената смес. И подредете в съд за печене.
Стъпка 3
Разредете соса. За да го приготвите, трябва да излеете гореща вода в дълбока купа, да разредете в нея заквасена сметана и да настържете настъргано сирене. Добавете сол, черен пипер и подправки на вкус.
Стъпка 4
Залейте пълнените канелони със соса от заквасена сметана. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете формата за печене на канелони в нея за 40 минути. Украсете готовото ястие с билки.
