Катлените котлети от кайма са леко и вкусно ястие, което ще се хареса на всички членове на семейството, независимо от възрастта. Кюфтета от птици се съчетават добре със зърнени храни, картофено пюре, зеленчукова салата. След като сте се научили как да готвите кайма от пилешки кайма, ще се радвате да направите отново това ястие за вашето семейство.
Необходимо е
- -1 кг пилешко филе;
- -1 глава лук;
- -2 скилидки чесън;
- -1 пресни картофи;
- -1 филия бял хляб;
- -1 пилешко яйце;
- -1 куп зеленчуци (кориандър, магданоз, копър и др.);
- -сол, подправки по ваш вкус;
- - растително масло за пържене;
- - грис за паниране.
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да приготвите каймата. За целта изплакнете месото под течаща вода, отстранете излишната мазнина от него, ако има такава. Нарежете филетата на ситно и ги смелете.
Стъпка 2
Измийте и обелете картофите, отстранете люспите от лука, прекарайте зеленчуците през месомелачка. По същия начин се смила питка и предварително измити зелени.
Стъпка 3
Комбинирайте пилешко кайма, нарязани картофи, лук, хляб и билки. Добавете яйце, сол и черен пипер към получената маса на вкус, разбъркайте всичко добре.
Стъпка 4
Намокрете ръцете си със студена вода (в противен случай заготовката ще залепне по дланите ви), оформете котлети от приготвената кайма. Потопете заготовките в грис.
Стъпка 5
Запържете смлени пилешки котлети от двете страни в растително масло. Сервирайте ястието топло с любимата гарнитура.
