Традиционната британска закуска не е много изискана, но е обилна, голяма, висококалорична, но много вкусна. Най-често срещаните съставки са яйца, колбаси, бекон, препечени домати, гъби и препечен хляб. Всичко това се сервира с чаша чай. Приготвянето на тази питателна закуска у дома е бързо и лесно.
Необходимо е
- - 2 яйца
- - 2 свински колбаса в естествена обвивка
- - 50 г бекон
- - 1 домат
- - 3 гъби
- - 50 г боб в доматен сос
- - 20 г мляко или сметана
- - 20 г масло
- - 2 филийки препечен хляб
- - сол пипер
Инструкции
Етап 1
За да приготвим британска закуска, ще ни трябва голям тиган, обикновен или на скара. Загрейте силно тигана и първо запържете колбасите върху него за 5-7 минути. След това колбасите се излагат в чиния и беконът се запържва в същия тиган. Трябва да го пържите по 2-3 минути от всяка страна.
Стъпка 2
Излишното масло от бекон трябва да се отстрани с тъкан, която ще го абсорбира.
Стъпка 3
В същия голям тиган в същото масло трябва да изпържите домат, предварително нарязан на пръстени, осолен и подправен със смлян пипер. Това ще позволи на зеленчука да поеме вкуса на месните продукти.
Стъпка 4
Не е нужно да измивате гъбите; достатъчно е да ги избършете със салфетка или четка, като премахнете мръсотията. Нарежете шампиньоните наполовина и запържете всяка половина от двете страни за по 2-3 минути.
Стъпка 5
Добавете зехтина в тигана и разбийте яйцата. Трябва да ги изпържите за около четири минути, от време на време внимателно изправяйте протеина с шпатула. Можете да готвите пържени яйца, като запазите жълтъка непокътнат, или можете да го счупите и изпържите - който го харесва.
Стъпка 6
Запечете хляба от всяка страна за една минута.
Стъпка 7
В голяма чиния всички продукти са подредени в следния ред: бърканите яйца са рамкирани с пържен бекон, боб в доматен сос, пържени гъби, колбаси са разположени наблизо, а свободното място е запълнено с домати. Кафяв препечен хляб се поставя на ръба на чинията.
